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辣子鸡颈的做法

2018-11-02 17:25:37
辣子鸡颈的做法 营养不良食谱分类家常菜谱分类气血双补食谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 鸡400克辣椒(红、尖、干)25克花椒5克盐3克味精2克白砂糖5克八角2克猪油(炼制)30克 辣子鸡颈的做法详细步骤1. 鸡宰杀取鸡颈洗净,放入锅中,加鲜汤、大料、盐、味精、白糖烧开,至鸡颈熟透时,捞出斩成块;2. 锅中放入猪油烧热,下鸡颈块炸酥皮捞出;3. 底油中放入干辣椒、花椒炒香,再倒入鸡颈,炒匀起锅即可。辣子鸡颈的做法小贴士制作要诀:六成热油温时下鸡颈,炸酥皮即可;炒辣椒、花椒宜用小火。辣子鸡颈的营养分析售价7891139万2011款晶锐正式上
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