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【花边饺子(酸菜青椒鲜肉馅)的做法】

发布时间:2019-07-05 22:13:58 编辑:笔名
文章导读

健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障,在饭店吃饭虽然简单,但却难以保证饮食健康,所以如果可以的话自己做还是的,花边饺子(酸菜青椒鲜肉馅)的做法其实很简单,只要有心的话都是可以自己做的。

1、先和面,一边加水一边用筷子顺一个方向搅拌,全搅成面穗穗没有干面时用手揉成面团

2、用保鲜膜盖上醒发半个小时左右

、准备鲜肉馅,酸菜、葱姜、青椒

4、酸菜洗干净挤净水剁碎备用

5、青椒洗干净剁碎备用

6、葱姜各切末

7、把肉馅放到盆里放葱姜末,放生抽老抽耗油料酒盐十三香味精芝麻油,用筷子顺一个方向搅拌

8、把肉馅搅拌上劲了再放酸菜和青椒继续搅拌均匀

9、搅拌好的馅料备用

10、面醒发好了用手揉光滑

11、先取适量的面揉搓长条后切成小剂子

12、把剂子压扁擀成圆圆的饺子皮

1 、准备包了,取一个饺子皮,放适量的馅

14、两面对折先捏成下面的月牙形状

15、然后左手托住,右手拇指和食指配合从一头捏花边:卷一下捏一下,以此类推捏好所有花边

16、一个饺子包好了

17、同样的方法包好其它饺子,锅里烧开水,水开了煮饺子,期间加两次水,锅滚三次饺子就煮好了,盛在盘里,小料再备用一个小碟子,放饺子醋加蒜粒加香菜,饺子沾着小料开吃吧,美美哒!


闻到浓郁的味道了没?花边饺子(酸菜青椒鲜肉馅)准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。

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