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广式叉烧肉的做法

发布时间:2019-05-15 00:31:41 编辑:笔名

广式叉烧肉的材料:

里脊肉250g,绍酒100ml,叉烧酱,大蒜半个

广式叉烧肉的做法:

1、将大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。

2、将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹1层叉烧酱。

3、将烤箱用200℃的温度预热5分钟,然后将腌制好的肉放入烤箱,以上下烤烘烤25分钟左右取出翻面,然后用刷子抹上1层叉烧酱继续烤10分钟后取出,晾凉后切片便可。

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